L'agriturismo Pane e Vino può accogliere bambini e ragazzi di scuole materne, elementari e medie, sia per una giornata o per più giornate con pernottamento.

I programmi prevedono la creazione, da parte dei bambini, di un manufatto che rimane loro come ricordo della giornata. L'azienda inoltre svolge corsi di formazione per adulti, operatori nel settore disabili, insegnanti, etc.

L'agriturismo Pane e Vino esistente dal 1990 al Gabbro, oltre ad essere una struttura ricettiva, si è qualificato nel 1997 come Fattoria Didattica.
           
L'azienda, che produce ortaggi ed olio d'oliva biologico, ospita numerosi animali: il cavallo, la pecora, la capra, il maiale e diversi altri. Sabina e Gino, i titolari, accompagnano i bambini in un percorso di conoscenza ed osservazione degli animali e delle coltivazioni, evidenziando l'interscambio esistente fra queste due attività, insegnando loro lo stretto rapporto che esiste fra il cavallo e l'oliveto, fra il pollaio e l'orto, nell'ambito di un'azienda biologica, che ha come obbiettivo primario la realizzazione di coltivazioni ed allevamenti sicuri dal punto di vista alimentari.

All'interno del casolare si trova un laboratorio per lo studio e la lavorazione delle fibre animali (lana e seta), le attività didattiche che includono un percorso teorico-pratico sono condotte dall'operatore specializzato Micaela.

La tessitura rappresenta un esercizio che educa la mano ma anche il pensiero.

Come tutte le altre attività manuali - pur finalizzate alla realizzazione di oggetti specifici è occasione per mettere in gioco l'intera energia della persona.

Cos' è il feltro? Un “tessuto” ottenuto dalla lana grazie alla sua specifica struttura e manipolazione.

Non occorre altro che lana, un po' di sapone di Marsiglia, e di acqua calda.
Si tratta di una tecnica antichissima e del tutto naturale, la materia prima è solo lana lavata e cardata, usata nei colori naturali e tinteggiata delle varie razze ovine.

Vi faremo conoscere quali sono le principali piante tintorie e come si utlizzano per colorare i tessuti.

Parleremo anche della loro influenza e dell'importanza nella storia e quali sono state le loro evoluzioni.

Approfondimento delle conoscenze sulle pecore: la tosatura, l'importanza della lanolina, la cardatura, la filatura, etc..

Inoltre verrà dimostrata la procedura per fare il formaggio.

Di seguito alcuni esempi di programma che si svolgono in due giorni con pernottamento in appartamento bilocale

Gli argomenti trattati in laboratorio sono:

• l'antica tecnica del feltro: produzione di oggetti;
• la lana: approfondimento sulle sue caratteristiche e i suoi pregi;
• la filatura: passando dal fiocco alla cardatura con cenni sulla tintura vegetale;
• la tessitura: segnaliamo quella degli etruschi; lo studio degli ultimi ritrovamenti archeologici e ricostruzione pratica del tessuto.

Il programma sopra indicato può essere personalizzato in base alle necessità: orari di arrivo e partenza, permanenza più lunga, ecc

Numero ragazzi partecipanti: 18 massimo 25
Numero consigliato accompagnatori almeno 4

PREZZI:
Ragazzi 135 Euro
Accompagnatori 80 Euro

Resta inteso che in caso di interesse ed impossibilità di pernottare si possono svolgere anche attività in due o una giornata soltanto.

Possibilità di raggiungere Pane e Vino con l'ausilio dei mezzi pubblici. Arrivo alla stazione di Livorno, coincidenza con pullman di linea per il nostro paese “Gabbro”;

ESEMPIO DI GITA GIORNALIERA

1. arrivo in azienda alle ore 09.30
2. merenda di benvenuto
3. divisione dei ragazzi in due gruppi
4. laboratorio con Gino e Sabina
5. laboratorio con Michaela
6. pranzo al sacco
7. ore 14.30 laboratorio

ore 16.00 partenza.

Contattateci saremo lieti di darvi maggiori informazioni.